先日、インド料理教室ペイズリーに打ち合わせでうかがった時、珍しいものをいただいてきました。
それが写真の、なんか長～いもの。
なんだか知ってます？？
これ、ヘビウリです。
ヘビウリって？？って皆さん思ってますよね。
当然です。日本の八百屋さんでは売ってません。
このヘビウリはペイズリーさんが特別に栽培してもらっているもの。インドでは血液を綺麗にする野菜なので、とてもよく食べるんですよ！
ペイズリーにうかがった日、光栄なことに「ヘビウリ・カレー」など夕飯を御馳走になり(これが超～～～美味かったんですぅ♪)、その帰りに玄関にど～～んと置いてあったヘビウリ君をひとつ、特別に譲って頂きました。
このヘビウリの大きさを表現するのには、どうしたらいいかなぁ？？？と考え
近くにあった扇風機に立てかけてみました。
いかがですか(笑)
味は、
ウリですから。みかけによらず、あっさりです。
