Dr.Bhatのセミナー終了後、吉祥寺に移動して懇親会をおこないました！場所は、このblogでも度々紹介している友人がやっているインド・ネパール料理店！
今回はネパール家庭料理のビュッフェ・スタイル・パーティー♪
もちろんヴェジタリアン料理です！
内容は：
＊アルカウリ（アル＝じゃがいも、カウリ＝カリフラワー）
＊アルベイガン（ベイガン＝ナス）
＊クワティー（ネワール族がお祝い事のときにつくる豆料理）
＊チャウカリー（チャウ＝きのこ）
＊アッチャール2品（漬物）
＊サラダ
＊デザート2品（ヨーグルト、ラスグリ～グラブジャムーン）
＊バスマティライス
＊プレーン・ナン
どれもこれも愛情いっぱい★の特別料理でした！この料理、また食べたくても、いつもはレストランメニューに載ってないのです。。。。
ラスグリは手作りの甘～いシロップ漬けのお菓子。日本じゃまず食べれない味でしたね（家庭の味、ってかんじでした）。アッチャール（漬物）もネパールのはあったかいので、皆カレーと間違えてガンガンご飯にかけてました。（だから、めちゃくちゃ辛くなってた^_^;）
ご飯も特別にインド米。このご飯だから、よりカレーが美味しくなるのだぁ～～～（＾◇＾）
最後のお茶はジンジャーティーでした。しかもミルクなし。ちょっと辛いんです。でもほっとする味。実はこれも、オーナーのアルナさんのネパールの実家でよく飲んでるお茶。
ご参加の皆さん、いかがでしたか？レストランぽくなくて、良かったでしょ！楽しんでもらえてたら、私もHAPPYです♪
