スパイス研究家Ｋさんが「近所にできたインド料理店のラッサムとサンバ－ルは合格点だ」とmixiに書いていた。彼女の家は武蔵境。ぱどま堂の最寄り駅・三鷹の隣である。ラッサム、サンバ－ルとは南インドの定番料理。これが合格点の店が隣駅にあるとはっ！行かねばなるまい・・・
ということで、武蔵境駅徒歩5分、アジアンレストランＫＡＭＡＮＡに行って来ました！
お店はなんと、2003年から3年間、私が治療院を開いていた場所から約100歩！超～懐かしい～！前は確か、パフュ－ムが香るセクスィお姉さんがいるClub系だったはず。。。今では、スバイスが香るインドとネパールのお兄さん達がいますf^_^;
内装はなかなかGOOD。落ち着きます。働いているお兄さんはムンバイやデリ－から来たインド人＆ネパール人＆一度もインドに行った事がない日本人。
注文したのはヴェジタリアン・ミールス（南インド料理の定食）。豆スープ・サンバール、酸っぱいスープ・ラッサム、ビンディマサラ（オクラカレー）と野菜カレーかほうれん草カレー（選べます）。ご飯はバスマティライス（インド米）。パパド（豆せんべい）、プーリー（揚げたインド風パン）、デザートと飲み物もつきます。
スパイス研究家Kさんからの情報では8月一杯でシェフが変わったのでサンバールが’最初は炒めないで作る’から’最初から炒めて作る’に変わったのだそうですが（よく分からない説明ですみません・・・・）味はそれぞれOKとのこと。うん、確かにサンバール、コッテリ味でアッチャー（good)♪しかも驚いたのはスネーク・ガート（へび瓜）が入ってた！南インドでは一般的な野菜ですが、日本で食べたのは初めてかも。店では売ってないからなぁ。だれが貢いたんだろう・・・・ラッサムもなかなかでした。さすがKさん情報、正確ですっ。
スタッフはフレンドリーです♪ヒンディー語にどっぷり浸れます。（テンション上がります↑↑！！）
お近くの方は是非どうぞ。
