南インドカレ－。
北のカレ－とは全く違うその味や姿に、殆どの日本人は言葉を失い、虜になる。
南の主食は米。それにサンバ－ルという辛酸っぱい豆カレ－をかける。ココナッツを加えたポリヤル（野菜炒め）は身体の熱を緩和する。
南インドに留学していた私にとって、こんなカレ－は美味しいだけじゃなくて懐かしい味です。時々食べないと身体がおかしくなるほど、好き。
ただ東京でも南インドレストランは10件未満。なかなか懐かしの味にはたどり着けません。
なのに今週は3回も南の味を満喫！
幸せ～♥
写真は南の定食「ミ－ルス」。もちろん手で食べます！
