アーユルヴェーダで、最も優れた油として紹介されているのが Ghee（ギー）純正の乳脂肪です。日本では無塩バターから作ることができますが、インドや近隣諸国ではギーは牛乳から直接作ります。香りが高く混じりがないので、食べ物だけではなく様々なものを浄…