ネパール人ご夫妻Ｒさん＆Ａさんのレストランで食べたクワティ（写真手前）。小豆・お多福豆・緑豆etc・・・数種類の豆が入ったカレーです。このカレーは多民族国ネパールの中のネワ－ル族の料理です。インドではムング豆やヒヨコ豆で作る豆カレーが一般的な…
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